Ẩm thực Hàn Quốc là một phần quan trọng trong văn hóa của xứ sở kim chi. Nổi tiếng với sự đa dạng, phong phú và hương vị độc đáo, ẩm thực Hàn Quốc luôn thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới.

Đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc:

• Sử dụng nhiều gia vị: Ẩm thực Hàn Quốc sử dụng nhiều loại gia vị khác nhau như ớt bột gochujang, tương doenjang, tỏi, gừng, hành lá, vừng… tạo nên hương vị đặc trưng cay nồng, đậm đà.
• Món ăn đa dạng: Ẩm thực Hàn Quốc có rất nhiều món ăn đa dạng, từ món ăn chính, món ăn kèm, món ăn vặt đến món tráng miệng. Một số món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc như kim chi, bibimbap, bulgogi, tteokbokki, sundubu jjigae, samgyetang, jajangmyeon, kimbap, hotteok, patbingsu…
• Chú trọng vào sức khỏe: Ẩm thực Hàn Quốc chú trọng vào việc sử dụng các nguyên liệu tươi ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nhiều món ăn Hàn Quốc được chế biến từ rau củ, nấm, đậu phụ, hải sản… cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
• Văn hóa ăn uống độc đáo: Ẩm thực Hàn Quốc có văn hóa ăn uống độc đáo, thể hiện qua cách sử dụng đũa, thìa, thứ tự ăn uống, văn hóa chia sẻ…

Kimchi

Nhắc đến Hàn Quốc, không thể không nhắc đến kim chi – món ăn truyền thống đã làm nên thương hiệu cho nền ẩm thực nơi đây. Kimchi được làm từ bắp cải muối lên men cùng với ớt bột, tỏi, gừng và các loại gia vị khác, tạo nên hương vị chua cay nồng nàn đặc trưng. Kimchi thường được ăn kèm với cơm, canh, mì hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Bibimbap

Bibimbap là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Hàn Quốc, gồm cơm trộn với các loại rau củ, thịt bò, trứng rán và tương ớt gochujang. Bibimbap được ví như “bữa cơm trộn” đầy màu sắc bởi sự đa dạng của các nguyên liệu và cách trình bày đẹp mắt. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Bulgogi

Bulgogi là món thịt bò nướng tẩm ướp gia vị theo phong cách Hàn Quốc, được yêu thích bởi hương vị đậm đà và thơm ngon. Thịt bò được tẩm ướp với các loại gia vị như nước tương, đường, tỏi, gừng, hành lá… sau đó nướng trên bếp than hoặc chảo gang. Bulgogi thường được ăn kèm với rau diếp, kim chi, tỏi và chấm với tương ssamjang.

Tteokbokki

Tteokbokki là món bánh gạo cay Hàn Quốc được làm từ bánh gạo dẻo dai, nấu cùng với sốt ớt gochujang, chả cá, rau củ và một số gia vị khác. Tteokbokki có vị cay nồng đặc trưng, ​​là món ăn vặt yêu thích của giới trẻ Hàn Quốc và du khách nước ngoài.

Jajangmyeon

Jajangmyeon là món mì tương đen Hàn Quốc, được làm từ mì sợi dai, nước sốt tương đen làm từ đậu nành lên men, thịt băm, rau củ và một số gia vị khác. Jajangmyeon có vị mặn ngọt đặc trưng, ​​là món ăn phổ biến của người Hàn Quốc và được nhiều du khách yêu thích.

Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae là món canh đậu phụ cay được nấu với thịt bò, hải sản hoặc rau. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm và kim chi.

Kimbap

Kimbap là món cơm cuộn rong biển với nhân thường bao gồm trứng, cà rốt, củ cải muối, dưa chuột, cá ngừ, hoặc cũng có thể có kim chi. Kimbap là món ăn vặt phổ biến ở Hàn Quốc và thường được bán ở các cửa hàng tiện lợi hoặc các quầy hàng rong.

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken là món gà rán giòn với lớp vỏ mỏng và được tẩm ướp nhiều loại gia vị khác nhau như ớt bột cay, tỏi, gừng và xì dầu. Món ăn này thường được ăn kèm với bia hoặc soju.

Patbingsu

Patbingsu là món tráng miệng đá bào Hàn Quốc, được làm từ đá bào mịn, kem, trái cây tươi, siro, các loại topping khác nhau như đậu đỏ, đậu xanh, trân châu… Patbingsu có vị ngọt.

Trà Sujeonggwa

Sujeonggwa là một đồ uống truyền thống có vị ngọt, cay và ấm. Nguyên liệu làm sujeonggwa là các loại quả ngọt phơi khô, nhất là quả hồng, và các thứ tạo hương vị như quế, và gừng; hạt thông thường được dùng để trang trí và tạo vị cay. Sujeonggwa có màu đỏ nâu sẫm dùng đặc biệt trong mùa cưới hoặc mùa thu đông có tác dụng giữ nhiệt rất tốt cho sức khỏe.

Du lịch ẩm thực Hàn Quốc là bạn sẽ đi khám phá những món ăn độc đáo ở từng địa phương. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn các món ăn ở đó, bạn cần tìm hiểu và lưu ý những phong cách, văn hóa ẩm thực kĩ càng. Dưới đây là một số điều mà Visa247.co muốn chia sẻ cho các bạn:

• Không nên dùng đũa của mình để gắp thức ăn cho người khác. Thay vào đó, hãy sử dụng muỗng chung hoặc đũa gắp được thiết kế riêng cho mục đích này.
• Ẩm thực Hàn Quốc nổi tiếng với các món ăn cay. Nếu bạn không quen ăn cay, hãy cẩn thận khi gọi món.
• Nên che miệng khi ho hoặc hắt hơi.
• Không nên nói chuyện quá to khi ăn uống.
• Nên dọn dẹp bát đĩa sau khi ăn.

Hãy tận hưởng thật trọn vẹn kì du lịch Hàn Quốc nhé! Nếu bạn chưa biết ăn gì khi đến Hàn Quốc thì bài viết này thật sự vô cùng hữu ích đó! Và đừng quên nếu có nhu cầu làm visa các nước thì hãy liên hệ chúng tôi nhé. Chúng tôi cam kết làm việc với thái đọ chuyên nghiệp và tận tâm với khách hàng.

VISA247.CO – DỊCH VỤ XIN VISA TOÀN CẦU

Website: https://visa247.co/

Hotline: 0904533993

Fanpage: https://www.facebook.com/visa247.co

Mail: [email protected]