Đài Loan là nơi hội tụ nhiều dân tộc trên thế giới sinh sống nên nơi đây có sự đa dạng về tôn giáo, tín ngưỡng. Bên cạnh đó, chính phủ và tôn giáo luôn tồn tại một cách độc lập nên văn hóa Đài Loan không những tôn trọng những tín ngưỡng tôn giáo truyền thống như thờ cúng tổ tiên, Phật Giáo, Nho giáo mà còn chào đón những nền tín ngưỡng tôn giáo khác như Thiên Chúa giáo, Hồi giáo,…

Mỗi tín ngưỡng ở Đài đều có một hệ thống tín đồ riêng. Theo đó, Phật giáo – Đạo giáo có nhiều người theo nhất chiếm đến 93%, Đạo Thiên Chúa chiếm 4,5% và 2.5% còn lại là các tôn giáo khác.

Người Đài Loan sử dụng rất nhiều ngôn ngữ, trong đó phổ biến nhất là tiếng Phổ thông và tiếng Phúc Kiến. Hiện nay, đa số giới trẻ Đài Loan được nuôi dạy và học tập bằng tiếng phổ thông nên chúng sử dụng khá rộng rãi khi giao tiếp hằng ngày, trong khi những người lớn tuổi thường có xu hướng sử dụng tiếng Phúc Kiến nhiều hơn.

Bên cạnh tiếng phổ thông, tiếng Phúc Kiến và chữ quốc ngữ là chữ Hán, một số nơi nhỏ lẻ khác trên đảo Đài Loan vẫn còn sử dụng tiếng Cao Sơn, thổ ngữ Hakka, ngôn ngữ Formosa…

Về phong tục tập quán, Đài Loan cũng giống như Việt Nam chịu ảnh hưởng của Nho giáo từ Trung Quốc. Do đó, họ cũng sử dụng cả lịch dương và lịch âm, thờ cúng tổ tiên, đốt nhang, đốt vàng mã vào ngày mùng 1, ngày rằm… Hàng năm đều có các lễ hội lớn như Tết Nguyên đán, Tết Nguyên tiêu, Tết Thanh minh, Tết Đoan ngọ, Tết Trung thu…

Trong phong cách sinh hoạt hằng ngày, đa số người Đài Loan thường chọn sống chung các thế hệ ông bà, cha mẹ và con cháu để chăm sóc cho nhau. Trong đó, người con trai lớn nhất trong gia đình sẽ có trách nhiệm phụng dưỡng cha mẹ, lo việc thờ cúng tổ tiên. Ngoài ra, người dân đất nước này cũng duy trì thói quen uống trà nóng trong các tách nhỏ và hay ăn trầu mỗi ngày.

Trong văn hóa Đài Loan truyền thống, nổi bật nhất là nghệ thuật múa rối truyền thống và hát kinh kịch. Loại hình nghệ thuật múa rối bằng tay đã có hàng ngàn năm tuổi chủ yếu sử dụng cốt truyện dựa trên thần thoại Trung Quốc và kết hợp nhiều hiệu ứng âm thanh hiện đại để thu hút hơn.

Đối với loại hình nghệ thuật hát kinh kịch, người ta thường mặc những bộ trang phục trang trí công phu, sử dụng phương ngữ Đài Loan để biểu diễn trên sân khấu. Các buổi biểu diễn thường diễn ra ngoài trời để di chuyển dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, nền điện ảnh Đài Loan với dòng phim thần tượng cũng phát triển và trở thành ngành công nghiệp giải trí hàng đầu khắp châu Á.

Nền văn hóa ẩm thực Đài Loan là sự pha trộn giữa phong cách Trung Hoa kết hợp với phong vị Nhật Bản do bị ảnh hưởng trong 50 năm bị cai trị. Vì thế trong cách chế biến và cách bày trí các món ăn nơi đây cũng thể hiện sự tinh tế của người Nhật và cái hồn hương vị đậm đà, cay cay đặc trưng từ ẩm thực xứ Trung.

Người Đài Loan cũng sử dụng đũa như Việt Nam để ăn. Trong ẩm thực, họ ưu tiên các món xào nhiều dầu mỡ và ít ăn các món lược. Còn trong cách biến, người Đài loan thường hay nêm xì dầu, ớt tươi, ớt khô, thuốc bắc nên các món ăn thường rất cay. Các món ăn tiêu biểu nhất định phải thử khi đến Đài Loan là thịt kho tàu, trứng đúc hàu, mì bò, tiểu long bao áp chảo, đậu phụ thối, bánh sủi cảo, hoành thánh, bánh bao nhân thịt,…

Với bề dày lịch sử cùng với nền văn hóa đa dạng, Đài Loan không thiếu những lễ hội đặc sắc và thú vị để bạn khám phá. Dưới đây là các lễ hội nổi tiếng không thể bỏ lỡ khi du lịch Đài Loan.

Lễ hội khinh khí cầu

Lễ hội khinh khí cầu Đài Loan thường được tổ chức từ cuối tháng 6 đến giữa tháng 8 hằng năm tại Luye Township, Đài Đông. Trong suốt lễ hội, bạn sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng những chiếc khinh khí cầu khổng lồ, nhiều màu sắc bồng bềnh trên nền trời hoặc trải nghiệm cảm giác đứng giữa không trung lộng gió và ngắm nhìn vẻ đẹp của thung lũng bên dưới. Đây là một trong những lễ hội hoành tráng nhất và hoàn toàn miễn phí tham quan dành cho bạn đấy.

Lễ hội pháo hoa Tổ ong Diêm Thuỷ

Lễ hội pháo hoa tổ ong diễn ra vào đầu tháng 3 tại quận Diêm Thủy, thành phố Đài Nam. Đây là lễ hội dân gian lớn thứ 3 thế giới và là lễ hội tôn giáo tiêu biểu của người Đài Loan. Sở dĩ có cái tên đặc biệt như vậy là do khi pháo hoa được bắn lên bầu trời tạo ra tiếng xòe xòe, ù ù như đàn ong bay ra khỏi tổ. Đây còn là một hoạt động mừng Tết Nguyên tiêu để người dân chạm vào tia lửa pháo hoa để cầu những điều may mắn và tài lộc trong năm mới.

Lễ hội thiên đăng Bình Khê

Lễ hội Thiên đăng Bình Khê thường diễn ra vào ngày rằm đầu tiên trong năm và kéo dài trong vòng 6 ngày. Đối với người dân tại thị trấn Bình Khê, một vùng núi xa xôi của Đài Loan, trước đây lồng đèn là phương tiện để bảo vệ sự bình an cho dân chúng trước nạp cướp bóc. Vì vậy, ngày nay, người ta vẫn duy trì hoạt động thả lồng đèn kèm những lời cầu nguyện về sức khỏe, làm ăn, tình duyên, phát tài, phát lộc…

Lễ hội múa sư tử Cao Hùng

Vào những dịp đặc biệt như tết hay sự kiện nào đó tại Đài Loan, người ta thường hay tổ chức lễ hội múa sư tử, đặc biệt là ở Cao Hùng. Tại đây, những người nghệ nhân sẽ đội trên mình đầu lân và chiếc đuôi dài nhảy múa vô cùng dứt khoát và điêu luyện với những màn nhào lộn thú vị. Theo quan niệm dân gian, vũ điệu của sư tử biểu tượng cho sức mạnh, bởi vậy lễ hội này được xem là một trong những dịp để cầu may mắn, an lành và mạnh khỏe trong cuộc sống.

Ngoài ra, Đài Loan còn có nhiều lễ hội truyền thống đặc sắc như Lễ hội Nghĩa Dân, Lễ hội hoa Dương Minh Sơn, Lễ hội thu hoạch…

Người ta thường nói “nhập gia tùy tục”. Do đó để chuyến đi khám phá Đài Loan của bạn thuận lợi và vui vẻ, bạn nhất định phải nhớ một số quy tắc ứng xử trong văn hóa Đài Loan dưới đây.

Chào hỏi: Bạn nên chào người có chức quyền cao nhất trước rồi mới đến phụ nữ và không nên bắt quá chặt. Khi giới thiệu bản thân hoặc người khác với ai đó, tuyệt đối không được dùng ngón trỏ chỉ về người đó, tốt nhất là dùng cả bàn tay để giữ phép lịch sự.

Làm quen: Người Đài Loan rất thoải mái khi làm quen kết giao bạn mới, bạn có thể hỏi những chuyện cá nhân như có gia đình chưa, thậm chí cả về mức lương. Khi được hỏi ngược lại, bạn không được lãng tránh. Tuy nhiên, tuyệt đối không nên đề cập tới chủ đề về chính trị tại đây.

Đàm phán: Người Đài Loan rất kỹ tính trong việc đàm phán và thường kéo dài trong nhiều ngày hoặc nhiều tháng. Sẽ có những bữa tiệc kiểu xã giao sẽ là cơ hội cho bạn thay đổi cục diện hợp tác kinh doanh tích cực hơn. Tuy nhiên, chỉ nến bàn về chuyện làm ăn vào cuối bữa tiệc thôi nhé.

Trao danh thiếp: Bạn phải luôn mang theo danh thiếp bên người vì người Đài Loan rất thân thiện và muốn tạo ra nhiều cơ hội hợp tác hơn. Khi được trao và nhận danh thiếp từ người khác hãy thực hiện bằng cả hai tay, sau đó đọc danh thiếp nhận được rồi mới cất đi.

Bữa ăn: Trong bữa ăn, bận không được lấy đũa gõ vào bát hoặc cắm đũa vào bát cơm vì đó là những hành động không may mắn. Khi được người Đài Loan mời ăn tiệc, bạn không nên ngại những tiếng động do ăn uống vì họ xem đó là dấu hiệu cho việc bạn đang ăn rất ngon miệng.