Vịt quay Bắc Kinh là món ăn nổi tiếng của Bắc Kinh với lớp da vịt giòn rụm và thịt mềm. Vịt được quay trong lò chuyên dụng cho đến khi da trở nên giòn và có màu vàng nâu đẹp mắt. Món ăn thường được phục vụ với bánh mỏng gọi là “bao”, hành lá tươi và sốt đậu ngọt (hoisin sauce). Bạn có thể tự tay làm món ăn bằng cách đặt một miếng vịt lên bánh bao, thêm hành lá và sốt, sau đó cuộn lại để thưởng thức. Quán ăn nổi tiếng như Quán Vịt Quay Da Zhong, Da Dong Roast Duck Restaurant.

Zhajiangmian là một món mỳ lạnh nổi tiếng, đặc biệt phổ biến trong mùa hè. Mỳ được phủ lên với sốt đậu xanh (hoặc đậu nành) cùng thịt băm nhỏ và rau củ tươi. Sốt đậu xanh có vị mặn, hơi ngọt và thường có một chút gia vị. Món ăn thường được phục vụ với rau củ thái sợi như dưa leo, cà rốt và hành lá.

Sichuan Hot Pot là một món lẩu nổi tiếng với nước lẩu cay nồng, thường được nấu với ớt khô, tiêu Tứ Xuyên và nhiều gia vị khác. Món ăn này bao gồm một nồi nước lẩu sôi, nơi bạn có thể nhúng các nguyên liệu như thịt, rau củ, nấm và đậu phụ vào để nấu chín. Món ăn thường được phục vụ cùng với các loại gia vị và nước chấm để tăng thêm hương vị.

Kung Pao Chicken là món gà xào đặc trưng của Tứ Xuyên, nổi bật với sự kết hợp giữa gà xào, đậu phộng rang, ớt khô và hành tây. Sốt của món ăn có vị cay, mặn và ngọt, tạo nên một hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Dim Sum là một tập hợp các món ăn nhẹ như bánh bao, há cảo (bánh bao hấp nhân tôm), sủi cảo (bánh bao chiên với nhân thịt), bánh xếp (potstickers), và các món tráng miệng nhỏ khác. Món ăn này thường được phục vụ trong các buổi trà chiều hoặc bữa sáng và có thể ăn kèm với trà. Dim Sum là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức nhiều món nhỏ khác nhau trong một bữa ăn. Nhà hàng dim sum nổi tiếng như Tim Ho Wan, Yum Cha.

Món cua Tô Châu được chế biến với sốt gừng, tỏi và tiêu đen, mang đến hương vị thơm ngon và thịt cua mềm. Cua thường được chế biến theo cách nấu hoặc hấp, giữ nguyên hương vị tự nhiên và tinh tế.

Món cá hấp của Thượng Hải thường được chế biến đơn giản với gia vị nhẹ nhàng, giữ nguyên hương vị tươi ngon của cá. Cá thường được hấp cùng với gừng, hành và một chút sốt đậu nành, tạo nên món ăn thanh mát và tinh tế.

Kebab Tân Cương thường là thịt cừu được ướp với gia vị như cumin, ớt và tiêu đen, sau đó nướng trên lửa lớn cho đến khi thịt chín vàng và thơm. Món ăn này thường được phục vụ trên que, ăn kèm với rau củ và bánh pita.

Lẩu nấm Vân Nam là món lẩu đặc trưng với nhiều loại nấm và rau củ tươi ngon. Nước lẩu thường có vị nhẹ nhàng để giữ được hương vị tự nhiên của các nguyên liệu, và thường được ăn kèm với các loại gia vị như tỏi, ớt và nước tương.

Mixian là mỳ gạo truyền thống của Vân Nam, thường được ăn với nước dùng từ xương và thịt, cùng với các loại rau củ tươi ngon và gia vị đặc trưng. Món ăn này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ nấu súp đến xào khô.

Visa247.co đã chia sẻ cho bạn những món ăn nổi tiếng nhất tại Trung Quốc. Đừng bỏ lỡ nếu bạn đã, đang và sẽ du lịch Trung Quốc trong thời gian tới nhé! Nếu bạn muốn du lịch Trung Quốc mà không cần bận tâm về visa, vé phòng, khách sạn, máy bay hay Tour thì nhanh chóng liên hệ chúng tôi nhé!

VISA247.CO – DỊCH VỤ XIN VISA TOÀN CẦU

Website: https://visa247.co/

Hotline: 0904533993

Fanpage: https://www.facebook.com/visa247.co

Mail: [email protected]